سویا آجیلی یک خوراکی لذیذ از خانواده حبوبات است که خواص متعددی را ارائه می دهد. تقویت سلامت قلب، کمک به داشتن پوستی سالم، تنظیم قند خون، تقویت رویش مو، تقویت قوه شنوایی و کمک به کاهش وزن، تنها گوشه ای از خواص سویا آجیلی محسوب می شوند. شما با مصرف نوع تازه این ماده غذایی می توانید از خواص متعددی برخوردار شوید. این محصول بسیار مقوی بوده و برای زنان باردار، کودکان، ورزشکاران و گیاه خواران بسیار مفید است. خواص این دانه با خواص فندق، پسته و بادام برابری می کند و شما با صرف هزینه کمتری می توانید از انواع ویتامین ها و پروتئین های موجود در آن بهره مند شوید.
آشنایی با سویا آجیلی
سویا آجیلی یا همان آجیل Soybeans یک ماده غذایی گیاهی منحصر به فرد تلقی می گردد؛ زیرا پروتئین موجود در آن کامل است. منظور از کامل بودن آن است که شما با مصرف این دانه می توانید تمام آمینواسیدهای مورد نیاز بدن خود را تأمین کنید. مصرف سویا به روش های مختلفی مقدور بوده و بسیاری از افراد سراسر جهان این ماده غذایی را به عنوان جایگزین گوشت مورد مصرف قرار می دهند. با برشته کردن این دانه قادر خواهید بود تا آن را به تنهایی یا به صورت مخلوط با سایر آجیل میل کنید. به همین دلیل برخی از افراد سویای برشته را با نام سویای آجیلی می شناسند.
آشنایی با خواص سویا آجیلی
سویا آجیلی که در دسته حبوبات و آجیل قرار دارد، برای گیاه خواران و ورزشکاران دارای خواص متعددی است. این ماده غذایی به سبب بهره مندی از پروتئین بالا، برای افرادی که گوشت نمی خوردند بسیار مفید محسوب می شود. به طور کلی، مصرف این ماده غذایی برای آن دسته از افرادی که گوشت و پروتئین کمی مصرف می‌کنند توصیه می‌شود. در ادامه برخی از مهم ترین خواص سویا آجیلی را مشاهده خواهید کرد:
خاصیت مرطوب کنندگی پوست
از جمله مهم ترین خواص سویا آجیلی می توان به رفع خشکی پوست و همچنین برطرف سازی چربی اضافی زیر پوست اشاره داشت. دانه های برشته شده سویا می توانند به صورت یک مرطوب کننده طبیعی، موجبات هیدراته شدن و طراوت هر چه بیشتر پوست را فراهم آورند.
خواص سویا آجیلی برای لاغری
یکی از مهمترین خواص دانه سویا، کاهش وزن است؛ این آجیل، یکی از بهترین دانه ها برای لاغری است. مصرف یک فنجان آجیل سویا می تواند 40 درصد از انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند. همچنین فیبر موجود در سویا آجیلی می تواند اشتهای کاذب افراد را کاهش داده و میل به پرخوری آن ها را کاهش دهد. در نتیجه این مسئله، فرد می تواند به وزن ایده آل خود دست پیدا کند.
خاصیت جوان سازی پوست
این ماده خوراکی لذیذ قادر است تا نشانه های پیری زودرس در آقایان و بانوان را کاهش دهد. با مصرف سویا آجیلی می توانید فرآیند پیدایش خطوط و چین و چروک های صورت را کند ساخته و به گوشت خود شادابی و جوانی را هدیه بدهید.
خاصیت تقویت ناخن ها
تحقیقات نشان دهنده این مطلب هستند که مصرف منظم آجیل سویا می تواند به محکم شدن، تقویت و براقی ناخن ها کمک کند. این ماده غذایی از خواص مرطوب کنندگی و ضد قارچی ناخن نیز بهره مند است.
کمک به رویش موها
پروتئین ها و آمینواسید های موجود در سویا می تواند به تغذیه فولیکول های مو کمک شایانی کند. همچنین این ماده غذایی برای احیا، نرمی و براقی مو بسیار مفید است. مصرف موضعی عصاره سویا نیز می تواند در این زمینه نتایج ایده آلی را به ارمغان بیاورد.
کمک به سلامت عمومی بدن
ویتامین ها، املاح معدنی و همچنین امگا 3 موجود در این دانه می تواند به عروق و ماهیچه های قلبی کمک کرده و تأثیرات مثبتی را برای فعالیت قلب ایجاد کند. تنظیم قند خون، تقویت استخوان ها، بهبود خواب و کاهش سلول های سرطانی، در دسته مهم ترین خواص سویا آجیلی قرار می گیرند.
کمک به طبیعی شدن شرایط یائسگی
افرادی که در دوران یائسگی قرار می گیرند، به دلیل کاهش استروژن، دچار زودرنجی، عصبانیت، گرگرفتگی و عوارضی از این دست می شوند. برای کاهش این اثرات می توان از خواص سویا استفاده کرد. این ماده سرشار از ایزوفلاون بوده که از ترکیبات اصلی سیستم تولید مثل محسوب می شود. این ماده با اتصال به سلول های گیرنده استروژن، موجبات بهبود شرایط دوران یائسگی را فراهم می آورد.
تأثیرات مثبت برای دوران بارداری
این ماده غذایی سرشار از ویتامین های گروه ب و اسیدفولیک است که مصرف آن در دوران بارداری می تواند به جنین کمک کند. سویا می تواند موجبات تقویت رشد لوله های عصبی جنین را فراهم آورد. همچنین این خوراکی لذیذ به سبب بهره مندی از ویتامین های K، E، C و همچنین منگنز، منیزیم، آهن، مس و سایر املاح معدنی، می تواند به رشد بهتر جنین کمک کند.
برخورداری از اسید فیتیک
با مصرف منظم سویا آجیلی، می توان از خواص اسید فیتیک نیز استفاده کرد. این ماده برای درمان بسیاری از بیماری ها، نظیر سرطان، دیابت و التهاب کاربرد دارد. این ماده می تواند برای کاهش ریسک ابتلا به سنگ کلیه و بیماری های روده بزرگ نیز مفید واقع شود.
کمک به وضعیت شنوایی
این آجیل خوشمزه سرشار از آهن، پتاسیم و روی است. این عناصر می‌توانند خون رسانی به ناحیه گوش را افزایش داده و به تقویت سیستم شنوایی افراد کمک شایانی کنند.
بهبود رگ های خونی
آنتی‌اکسیدان و امگا 3 موجود در سویا آجیلی، می تواند موجبات تقویت و انعطاف پذیری مویرگ ها را فراهم آورده و در نهایت مانع از خونریزی مویرگی شود. از دیگر نتایج مصرف این ماده غذایی می توان به تنظیم فشار خون نیز اشاره داشت.
ارزش غذایی موجود در سویا آجیلی
بسیاری از خواص سویا آجیلی از مواد مغذی مهم موجود در آن، یعنی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، تیامین، فولات و ویتامین‌های K، C و B منشأ می گیرند. پروتئین و آمینواسید های موجود در این ماده غذایی می تواند نیازهای غذایی ورزشکاران، کودکان، بانوان باردار و گیاه خواران را به بهترین شکل برطرف سازد. به طور کلی، هر 100 گرم از سویا آجیلی حاوی 12.35 گرم پروتئین است.
مضرات مصرف بیش از حد سویا آجیلی
مصرف بیش از حد و بی‌رویه سویا آجیلی، همانند بسیاری از مواد غذایی، می تواند برخی از عوارض جانبی را به دنبال داشته باشد. افراد مبتلا به سرطان مثانه می بایست در مصرف این ماده غذایی احتیاط کنند. همچنین پیش از مصرف سویا باید از عدم آلرژی به آن اطمینان حاصل کرد. دقت داشته باشید که مصرف بیش از حد سویا می تواند موجبات بلوغ زودرس را فراهم آورده و ریسک ابتلا به سرطان بیضه را ایجاد کند. کاهش باروری زنان و همچنین کاهش اسپرم در آقایان، از دیگر مضرات مصرف بیش از حد این ماده غذایی محسوب می شوند.
کلام آخر
سویا آجیلی که نوع برشته دانه سویا است از مقادیر بالایی از پروتئین ها برخوردار است. همچنین مقادیر بالایی از ویتامین های C، K و B و املاح معدنی نظیر کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و فولات در این ماده غذایی لذیذ وجود دارند. با مصرف به اندازه این ماده غذایی می توان اشتها و وزن را کنترل کرده و ریسک بسیاری از بیماری ها را کاهش داد. خواص سویا آجیلی به این موارد محدود نبوده و فواید بسیاری برای این ماده غذایی گزارش شده است. با تهیه این ماده غذایی ارزشمند از فروشگاه‌های معتبر می توانید از حداکثر خواص آن ها استفاده کنید.
سیدایران | عرضه کننده مغز تخمه، تخمه روغنی و روغن آفتابگردان عمده
ما در آنلاینر بیش از 12 سال است که به صورت تخصصی در حوزه های مختلف سئو (تولید محتوا، آن پیج، آف پیج، و تکنیکال) فعایت می کنیم. تیم ما تشکیل شده از دوازده کارشناس در هر کدام حوزه‌ها و در بخش تولید محتوا نویسنده های متخصص، به روز و با تجربه‌ی ما همواره تلاش می کنند تا باکیفیت ترین و یونیک ترین محتوا ها را ارائه دهند.
