تخم کدو سرشار از ویتامین های A، C، E، گروه B، فسفر، پتاسیم و… است که فوایدی همچون لاغری، ضد افسردگی و اضطراب، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از دیابت، بهبود عملکرد روده ها، پیشگیری از انواع سرطان های معده، سینه، روده بزرگ و… دارد؛ خواص تخمه کدو بسیار بوده به صورتی که آن را در طب سنتی نیروگاه انرژی می نامند.
مغز تخمه کدو به عنوان بهترین آنتی اکسیدان شناخته می شود و فایده های بسیاری برای بدن دارد و با تخمه آفتابگردان برابری می کند. اگر می خواهید رژیم بگیرید یا عضلات خودتان را تقویت کنید؛ می توانید به جای مغز تخمه آفتابگردان کیلویی از کدو استفاده نمایید.
فواید بی نظیر تخم کدو برای بدن
خواص تخم کدو برای زنان، آقایان و کودکان بسیار است که مهم ترین آن، شامل موارد زیر می شود:
- آنتی اکسیدان
- تضمین کننده سلامت قلب
- پیشگیری در انواع سرطان
- پیشگیری از دیابت
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
- بهبود کیفیت خواب
- لاغری
- استحکام استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخان
- سلامت پروستات
- فواید تخمه کدو برای زنان در دوران بارداری
- ضد افسردگی و ضد اضطراب
- تقویت کننده پوست و مو
1. تخمه کدو آنتی اکسیدانی قوی
تخم کدو تنبل آنتی اکسیدانی قوی است؛ زیرا ویتامین E و کاروتنوئید دارد. این آجیل ها، به کاهش التهاب کمک کرده و بدن ما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. بنابراین، با خوردن تخم کدو بدنتان را در برابر بیماری های بی شمار، ایمن کنید.
2. تخم کدو حلوایی محافظت کننده قلب
تخمه کدو با آنتی اکسیدان و منیزیم های موجود از قلب، در برابر اختلالات مختلفی مانند فشار خون، کلسترول بد (LDL)، تری گلیسیرید و… محافظت می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
3. پیشگیری از سرطان و دیابت
مصرف به اندازه تخمه کدو حلوایی، خطر ابتلا به سرطان معده، سینه و روده بزرگ را کاهش می دهد؛ زیرا آنتی اکسیدان هایی قوی دارد. منیزیم و کاروتنوئیدهای موجود در مغز تخمه کدو، به کاهش سطح قند خون و پیشگیری از انواع سرطان کمک می کنند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند.
4. تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
مغز کدو، به دلیل وجود ویتامین E و روی برای سیستم ایمنی بدن ما مفید است. ویتامین E، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند و در برابر چندین بیماری عفونی، خون را تمیز نگه می دارد. روی، در برابر التهاب، آلرژی و عوامل بیماری زای مهاجم، از بدن محافظت می کند. بنابراین، مغز کدو سیستم ایمنی را تقویت و افزایش می دهد.
5. تخم کدو برای لاغری
تخم کدو برای لاغری، بسیار موثر است؛ زیرا سرشار از پروتئین و فیبر بوده و شما با خوردن آن، برای مدتی، احساس سیری می کنید. بنابراین، غذای کمتری می خورید و در نهایت کالری کمتری دریافت می کنید.
6. استخوان هایی سالم با تخمه کدو
تخم کدو حلوایی منبع کاملی از کلسیم، منگنز، فسفر و ویتامین K است که مولفه های اصلی در ساختار استخوان ها، هستند. این مواد معدنی، می توانند به سخت شدن استخوان ها، پیشگیری از پوکی استخوان و جلوگیری از شکستگی، کمک کنند. هر 100 گرم تخمه کدو تنبل، حاوی 262 میلی گرم منیزیم است. این مقدار برای پوشش 65 درصد از نیاز روزانه برای منیزیم، کافی می باشد و به پیشگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه کمک می کند.
7. پیشگیری از سرطان پروستات
استفاده مغز تخم کدو، علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) را بهبود می بخشد و احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.
8. تخمه کدو برای زنان باردار
استفاده از دانه های کدو تنبل در دوران بارداری مفید است؛ زیرا، مقدار مناسبی از روی و منیزیم دارد. روی در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است و به رشد سالم کودک کمک می کند.
9. ضد افسردگی و اضطراب
منیزیمی که در تخمه های کدو است به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و ذهن ما را آرام می کند.
10. تقویت پوست و مو
مصرف تخم کدو، موهای ما را قوی، ابریشمی و براق می کند. این دانه ها، پوست ما را نرم کرده و از چروک شدن و افتادگی آن پیشگیری می کنند و پوست ما را بدون آکنه نگه می دارند.
11. بهبود عملکرد روده
یکی دیگر از خواص تخم کدو، بهبود عملکرد روده است. این دانه ها، با فیبر موجود در خود، به حرکت معده و روده کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کنند. علاوه بر این، فولات، ویتامین C و آهن در مغز این دانه ها، می توانند به سلامت روده های نازک و جذب مواد غذایی کمک کنند.
فواید تخمه کدو برای زنان، آقایان و کودکان
تخمه های کدو پس از اینکه تفت و بو داده شدند، خاصیت شان چند برابر می شود و همچنین دیگر خاصیت های تخمه کدو بر روی سلامتی، شامل موارد زیر هستند:
1. خواص تخمه کدو برای خانم ها
خاصیت تخم کدو برای خانم ها، متنوع است، زیرا منیزیم دارد که نقش حیاتی در عملکرد عضلانی و عصبی بدن را عهده دار است. این منبع، می تواند به کاهش مشکلات رایج مانند دردهای قاعدگی و علائم PMS کمک کرده و با آنتی اکسیدان بتاکاروتن، از پوست و موی شما مراقبت می کند. تخم کدو فیبر بالایی دارد که به مدیریت وزن و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و به راحتی در رژیم غذایی جای می گیرد.
2. فواید دانه های کدو تنبل برای آقایان
تخمه کدو، مملو از مواد مغذی ضروری از جمله روی هستند که برای سلامت باروری مردان بسیار تاثیر گذار است. همچنین تخم کدو آنتی اکسیدان هایی دارد که خطر مشکلات مربوط به پروستات را کاهش می دهد. دانه های کدو تنبل، منیزیم بالایی دارد که به عملکرد قلب و خواب را بهبود می بخشند.
3. خواص تخم کدو برای نوزادان
تخمه کدو هنگامی که وارد رژیم غذایی کودکان و نوزادان می شود فواید بالقوه ای، دارد. این دانه ها منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، چربی های سالم و ویتامین ها، از جمله ویتامین K هستند که برای لخته شدن خون و سلامت استخوان ها، بسیار مهم است. دانه های کدو، حاوی مواد معدنی آهن و روی می باشند که از رشد و نمو مناسب در نوزادان، حمایت می کنند.
ارزش غذایی و خواص تخم کدو
تخمه های کدو، دانه های سفید رنگ و بیضی شکلی هستند که پس از برداشتن پوسته آن ها، مغزی سبز رنگ چشم می خورد. این تخمه ها، یکی از محصولات پرطرفدار در بازار محسوب می شوند که علاوه بر ارزش غذایی بالا، مزه و طعم خوشایندی هم دارند. خواص تخم کدو، شامل پروتئین، فیبر، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی می شود که به سلامت قلب، روده، استخوان، پوست و مو کمک می کند. جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم تخمه کدو حلوایی را به شما نشان می دهد:
| انرژی | 446 کیلو کالری |
| پروتئین | 18.5 گرم |
| چربی | 19.4 گرم |
| کربوهیدرات | 53.8 گرم |
| ویتامین A | 29 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.9 میلی گرم |
| ویتامین E | 2.2 میلی گرم |
| ویتامین K | 51.4 میکروگرم |
| ویتامین B1 (تیامین) | 0.2 میلی گرم |
| ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | 0.1 میلی گرم |
| ویتامین B3 (نیاسین) | 4.6 میلی گرم |
| ویتامین B5 (پانتوتنات) | 1.5 میلی گرم |
| ویتامین B6 (پیریدوکسین) | 0.1 میلی گرم |
| ویتامین B9 (فولات) | 57 میکروگرم |
| کلسیم | 55 میلی گرم |
| آهن | 3.8 میلی گرم |
| منگنز | 1.3 میلی گرم |
| منیزیم | 262 میلی گرم |
| فسفر | 593 میلی گرم |
| پتاسیم | 809 میلی گرم |
| سدیم | 18 میلی گرم |
| روی | 6.6 میلی گرم |
| مس | 1.4 میلی گرم |
عوارض تخمه های کدو حلوایی
استفاده بیش از اندازه از این دانه ها، باعث ضررهایی در بدن، مانند نفخ، درد معده و یبوست می شوند. یکی دیگر از عوارض تخمه های کدو حلوایی، چاقی است؛ زیرا کالری بسیاری دارد که مصرف بیش از اندازه آن می تواند منجر به چاقی شود.
کلام آخر
خواص تخمه کدو شامل آنتی اکسیدان قوی، محافظ قلب، پیشگیری در سرطان و دیابت، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، بهبود کیفیت خواب، لاغری، استحکام استخوان ها، سلامت پروستات، مفید در دوران بارداری، ضد افسردگی و اضطراب، تقویت کننده پوست و مو می شود.همچنین این دانه های خوشمزه، عوارضی مانند نفخ، معده درد، یبوست و چاقی را دارند. تخمه های آفتابگردان نیز مانند دانه های کدو طرفداران زیادی دارند که می توانید آن را از مجموعه سیدایران تهیه کنید.
سوالات متداول
آیا تخم کدو چاق کننده است؟
اگر شما تخم کدو را بیش از اندازه استفاده کنید، به علت کالری بسیار، سبب چاق می شود.
خواص تخم کدو برای کودکان چیست؟
تخمه کدو دارای مواد مغذی متعددی مانند پروتئین، چربی های سالم، انواع ویتامین ها از جمله ویتامین K و گروه B است که برای کودکان بسیار مفید است.
ما در آنلاینر بیش از 12 سال است که به صورت تخصصی در حوزه های مختلف سئو (تولید محتوا، آن پیج، آف پیج، و تکنیکال) فعایت می کنیم. تیم ما تشکیل شده از دوازده کارشناس در هر کدام حوزه‌ها و در بخش تولید محتوا نویسنده های متخصص، به روز و با تجربه‌ی ما همواره تلاش می کنند تا باکیفیت ترین و یونیک ترین محتوا ها را ارائه دهند.
