نوروز یکی از مهمترین رسم های باستانی ایران است که همه افراد آن را جشن گرفته و با خرید شیرینی و آجیل به استقبال آن می روند. آجیل ترکیبات متنوعی دارد و هم می توانید به صورت مخلوط آن را تهیه کرده و هم به صورت جدا خریداری و خودتان بهترین ترکیب آجیل عید را بسازید. برای این کار باید مطمئن شوید که از ترکیبات با کیفیت و تازه استفاده می کنید.
برخی از آجیل هایی که می توانید استفاده کنید شامل بادام، بادام هندی، فندق، پسته و توت خشک است. همچنین می توانید با خرید مغز تخمه آفتابگردان کیلویی، این ترکیب را خاص و متفاوت کنید.
آجیل شب عید شامل چیست؟
آجیل، یکی از دوست داشتنی ترین خوراکی های نوروز در میان ایرانیان است که نمادی از برکت و دوستی نیز به شمار می رود و به دلیل تنوع رنگ و طعم، جلوه ای خاص به سفره هفت‌سین می بخشد. همچنین لحظاتی شاد را برای خانواده ها رقم می زند. برخی از ترکیباتی که در آجیل عید به کار می رود شامل این موارد است:
پسته، جزو جدایی ناپذیر نوروز
پسته یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین تنقلات در آجیل عید است که فواید زیادی دارد و می توان آن را در طعم های مختلفی استفاده کرد. اگرچه امروزه پسته قیمت بسیار بالایی دارد، اما با این وجود باز هم اکثر افراد آن را در کاسه آجیل خود جای می دهند. خواص پسته خام شامل تقویت و حفظ سلامت قلب، کاهش کلسترول، کنترل فشار خون، تقویت سلامت عروق و… است.
فندق، یک خوردنی خوشمزه
فندق یکی دیگر از دانه هایی است که محبوبیت زیادی دارد و نمی توان آن را از ترکیب آجیل عید حذف کرد. خواص فندق شامل حفظ سلامت مو، درمان کم خونی، کمک به لاغری، کنترل فشار خون و… است. این دانه را می توان به صورت شور یا خام مصرف کرد و از طعم بی نظیر آن لذت برد.
تخمه آفتابگردان، خوردنی محبوب
ممکن است تخمه آفتابگردان را کمتر در ترکیب آجیل عید ببیند؛ زیرا اکثرا برای این دانه محبوب، ظرف جداگانه ای در نظر می گیرند. با این حال می توانید تخمه را هم در این ترکیب بگنجانید. خواص تخمه آفتابگردان شامل این موارد است:
- کاهش کلسترول
- بهبود دستگاه گوارش
- درمان عفونت
- سلامت قلب
- تقویت سیستم ایمنی بدن
بادام زمینی
بادام زمینی نیز یکی از دانه های بسیار محبوب است که طعم بی نظیری دارد و از فواید بی شماری برخوردار است. برخی از خواص بادام زمینی شامل کنترل وزن، سلامت استخوان، آرامش اعصاب، کنترل قند خون و… است.
بادام هندی
یکی دیگر از محبوب ترین ترکیبات آجیل عید، بادام هندی است. کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که طرفدار این دانه خوشمزه نباشد. این آجیل علاوه بر طعم بی نظیری که دارد از فواید زیادی نیز برخوردار است. خواص بادام هندی شامل این موارد است:
- افزایش سلامت قلب
- تقویت استخوان ها
- حفظ سلامت مو
- کاهش فشار خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
سویا آجیلی
یکی دیگر از دانه هایی که می توانید آن را به ترکیب آجیل اضافه کنید، سویا است. اگرچه ممکن است افراد کمی آن را در ظرف آجیل خود جای دهند؛ اما اگر خواص سویا آجیلی را بدانید شاید شما هم جزو این افراد شوید و برای عید امسال آن را به ترکیب آجیل خود اضافه کنید. برخی از خواص این دانه شامل حفظ رطوبت پوست، تقویت استخوان ها، بهتر کردن رنگ پوست، بهبود خواب و… است.
برخی دیگر از تنقلاتی که ممکن است بخواهید آن را در ظرف آجیل خود استفاده کنید شامل این موارد است:
- تخمه کدو
- تخمه ژاپنی
- نخودچی
- کشمش
- بادام درختی
آجیل شور و شیرین شامل چیست؟
آجیل عید می تواند ترکیبی از مغزها و خوراکی های شور و شیرین باشد که در زیر به ترکیبات آجیل شور و ترکیبات آجیل شیرین می پردازیم. البته این موارد از ترکیبات معمول آجیل شور و شیرین هستند و می توایند بسته به سلیقه و ترجیح خود، مغزهای دیگری به آن ها اضافه کنید تا طعم و مزه دلخواه خود را به آن ببخشید.
ترکیبات آجیل شور
- بادام: بادام‌ها معمولاً پوستی خاردار دارند که پس از پوست کردن آن ها، می توان پوست را از داخل جدا کرد. بادام شور طعم و مزه خاصی به آجیل می دهد.
- بادام زمینی: بادام زمینی ها پس از پختن و خرد کردن با مقداری نمک و ادویه های دلخواه شور می شوند.
- فندق: فندق ها یکی از اجزای اصلی آجیل شور هستند و با طعم خوشمزه خود، این تنقلات را تکمیل می کنند.
- بادام هندی: بادام هندی مغز بسیار خوشمزه ای است و ترکیب آن با آجیل بی نظیر است.
- بادام توفی: بادام توفی یک نوع بادام کوچک است که پوست نرم و خوشمزه ای دارد و پس از شور کردن، طعم خاصی به آجیل می بخشد.
- پسته: پسته ها بعد از خرد کردن و شور کردن، طعم خوشمزه و قابل توجهی به آجیل می دهند.
- تخمه و مغز تخمه: با توجه به انواع تخمه و مغز تخمه می توانید با با توجه به سلیقه خود آن را به آجیل عید اضافه کنید.
ترکیبات آجیل شیرین
- بادام: بادام ها در نسخه شیرین آجیل هم نیز استفاده می‌شوند و به تنهایی یا با ترکیب ادویه ها و شکر، طعم خوشمزه ای را به آجیل می بخشند.
- پسته: پسته ها در نسخه شیرین آجیل هم نیز مورد استفاده قرار می گیرند و با شکر و ادویه های دیگر ترکیب می شوند.
- گردو: گردوها همچنین به صورت شیرین در آجیل مورد استفاده قرار می گیرند و با شکر و ادویه های دیگر تلخی خود را از دست می دهند.
- کشمش: کشمش مرغوب طعم خوشمزه ای را به آجیل می دهد.
- توت: ترکیب توت در آجیل هم بسیار بی نظیر می شود.
- بادام زمینی: بادام زمینی نیز در نسخه شیرین آجیل کاربرد دارد و با ترکیب مواد شیرین، طعم خوشمزه ای را به آجیل می بخشد.
نکاتی جهت خرید بهترین ترکیب آجیل عید
خرید آجیل برای عید یکی از رسوم متداول در جامعه ما بوده و بهتر است قبل از خرید آن، نکاتی را در نظر بگیرید تا بهترین ترکیب آجیل را برای خانواده خود انتخاب کنید. در ادامه، به برخی از این نکات مهم اشاره خواهیم کرد:
۱. کیفیت مواد اولیه: قبل از خرید آجیل، اطمینان حاصل کنید که مواد اولیه درجه یک و تازه هستند. مغزها باید تر و تازه باشند و بدون تیرگی و خرابی باشند.
۲. نوع آجیل: در بازار، انواع مختلف آجیل از جمله بادام، پسته، فندق و … موجود است. قبل از خرید، تصمیم بگیرید که کدام نوع آجیل را ترجیح می دهید و از کیفیت و طعم آن مطمئن شوید.
۳. تولیدکننده: توصیه می شود آجیل را از تولیدکنندگان معتبر و با نامی که در بازار معروف هستند، خریداری کنید. این امر می تواند اطمینان شما را از کیفیت و تازگی محصول بیشتر کند.
۴. تاریخ تولید و انقضاء: هنگام خرید آجیل، تاریخ تولید و انقضای محصول را بررسی کنید. مطمئن شوید که محصول تازه تولید شده است و تاریخ انقضاء هنگام استفاده از آن هنوز به پایان نرسیده است.
۵. بسته بندی: بسته بندی صحیح و مناسب برای حفظ تازگی و کیفیت آجیل بسیار مهم است. بسته بندی باید دارای قطعات محکم و محافظت کننده باشد تا محصولات در طول حمل و نقل آسیب نبینند.
۶. قیمت: هنگام خرید آجیل، قیمت را با کیفیت محصول مقایسه کنید. ارزانترین آجیل ها ممکن است کیفیت پایینی داشته باشند، بنابراین توصیه می شود به جای تمرکز بر قیمت، بر کیفیت تمرکز کنید.
با رعایت این نکات، می توانید بهترین ترکیب آجیل را برای خانواده خود انتخاب کنید و از لذت مصرف آن در عید لذت ببرید. همچنین، بهتر است آجیل را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
سخن پایانی
بهترین ترکیب آجیل عید شامل پسته، بادام هندی، بادام زمینی، فندق و … است که بسته به سلیقه خود می توانید مواردی به آن اضافه یا از آن کم کنید انتخاب مواد اولیه تازه، تولیدکننده مطمئن، بسته بندی مناسب و توجه به قیمت و تاریخ انقضا جزو مواردی هستند که باید برای خرید آجیل به آن توجه داشته باشید. تخمه آفتابگردان نیز جزو جدایی ناپذیر عید نوزوز است که برای خرید آن می توایند از سیدایران اقدام نمایید.
ما در آنلاینر بیش از 12 سال است که به صورت تخصصی در حوزه های مختلف سئو (تولید محتوا، آن پیج، آف پیج، و تکنیکال) فعایت می کنیم. تیم ما تشکیل شده از دوازده کارشناس در هر کدام حوزه‌ها و در بخش تولید محتوا نویسنده های متخصص، به روز و با تجربه‌ی ما همواره تلاش می کنند تا باکیفیت ترین و یونیک ترین محتوا ها را ارائه دهند.
