طرز تهیه بادام زمینی سرکه ای در خانه بسیار راحت بوده و برای تهیه آن نیاز به ابزار خاصی ندارید. شما می توانید به سادگی و در زمان کم این آجیل لذیذ را برای اعضای خانواده درست کنید و از خواص بادام زمینی در کنار خوشمزگی آن، لذت ببرید.
طرز تهیه بادام زمینی سرکه ای در خانه
بادام زمینی ها با مواد مختلفی مزه دار می شوند که هر یک آن ها خاصیت این آجیل را چندین برابر می کنند. اگر می خواهید از خواص بادام زمینی با طعم سرکه بهره ببرید، آن را با روش زیر درست کنید:
مواد لازم برای تهیه بادام زمینی سرکه ای
برای تهیه یک بادام زمینی سرکه ای لذیذ و تازه به مواد زیر نیاز دارید:
- بادام زمینی: ۵۰۰ گرم
- آب: ۱ لیوان
- سرکه: ۲ قاشق سوپ خوری
- نمک: ۲/۱ قاشق سوپ خوری
- ادویه به میزان لازم (این مورد اختیاری است)
نحوه درست کردن بادام زمینی سرکه ای
برای درست کردن بادام زمینی سرکه ای مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
- نخستین مرحله برای تهیه بادام زمینی سرکه ای، تمیز کردن بادام ها است. پس از تمیز کردن آن ها را در یک ظرف گود با سایز مناسب بریزید.
- در این مرحله از طرز تهیه بادام زمینی سرکه ای نوبت به اضافه کردن آب، نمک و سرکه به بادام زمینی ها است. میزان نمکی که اضافه می کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید بنا بر میلتان آن را کم و زیاد کنید. اجازه دهید بادام زمینی چند ساعت در نمک، آب و سرکه خیسانده شود تا طعم سرکه و نمک به خوبی به خورد آن برود.
- پس از گذشت چند ساعت از خیساندن بادام زمینی در آب نمک و سرکه باید مواد را از صافی عبور دهد و منتظر بمانید تا آب بادام زمینی ها به خوبی خارج شود.
- در این مرحله از طرز تهیه بادام زمینی سرکه ای نوبت به بو دادن بادام زمینی می رسد. برای بو دادن این آجیل یک تابه مناسب را انتخاب کنید و بادام ها را داخل آن بریزید. سپس مقداری ادویه (افزودن ادویه به میل شما بستگی دارد)، نمک و سرکه به آن اضافه کنید.
- پس از افزودن این مواد بادام زمینی ها را به خوبی روی حرارت ملایم تفت دهید. تفت دادن بادام زمینی ها چند دقیقه به طول می انجامد و تا برشته شدن بادام زمینی ها باید ادامه یابد.
- به همین سادگی بادام زمینی سرکه ای شما آماده شد! حالا باید به آن ها زمان دهید تا خنک شوند. برای خنک کردن بادام زمینی های سرکه ای را روی یک پارچه بریزید و به خوبی پخش کنید تا روی هم قرار نگیرند. پس از خنک شدن بادام زمینی ها آن ها را درون یک ظرف مناسب بریزید و در محل خشک و خنک نگهداری کنید.
نکات مهم طرز تهیه بادام زمینی سرکه ای
با اینکه طرز تهیه بادام زمینی سرکه ای بسیار راحت است اما تهیه آن مانند هر رسپی دیگری دارای نکات ریزی است که با رعایت این نکات نتیجه کار بسیار عالی و رضایت بخش تر خواهد شد. اگر قصد تهیه بادام زمینی سرکه ای را دارید رعایت نکات زیر را از یاد نبرید:
- میزان استفاده از نمک، سرکه و ادویه کاملا اختیاری است و بنا بر ذائقه خود می توانید آن را کم یا زیاد کنید.
- اگر دوست ندارید نمک روی بادام زمینی ها گوله گوله شود، مقداری نشاسته به محلول آب، نمک و سرکه اضافه کنید.
- می توانید نصف میزان سرکه را آب لیمو بریزید تا اینکه طعم متفاوت و بسیار لذیذتری را به خود بگیرد و ترشی آن متعادل تر شود.
خواص بادام زمینی سرکه ای
مصرف چند عدد بادام زمینی سرکه ای می تواند انرژی زیادی در طول روز به شما ببخشد تا کمتر احساس خستگی کنید. از آنجایی که این آجیل لذیذ پروتئین زیادی دارد مصرف آن به ورزشکاران هم بسیار توصیه می شود. اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید باید مصرف بادام زمینی سرکه ای را در برنامه غذایی خود بگنجانید؛ زیرا خواص زیر را برای سلامتی شما دارد:
- پیشگیری از بروز بیماری هایی مانند سرطان روده، معده و…
- پیشگیری از بیماری های قلب و عروق و کاهش ریسک خطر سکته
- جوان سازی و بهبود پوست
- تقویت استخوان های بدن
- کاهش استرس و اضطراب و مبارزه با افسردگی
- متعادل کردن سطح قند خون بدن
- تامین انرژی روزانه بدن و کاهش خستگی
جمع بندی
بادام زمینی سرکه ای یکی از محبوب ترین آجیل ها محسوب می شود که در کنار طعم لذیذ خواص بی نظیری دارد. اگر شما هم از دوستداران این آجیل خوشمزه هستید، برای اطمینان از بهداشتی بودن و تازه بودن آن را در خانه تهیه کنید. طرز تهیه بادام زمینی در خانه بسیار ساده است و نیازی نیست وقت زیادی صرف درست کردن آن کنید. تنها باید این آجیل ها را در محلول آب و سرکه بخیسانید و پس از خارج شدن آب از آن ها، با حرارت ملایم شروع به تفت دادنشان کنید.
سیدایران، ارائه دهنده انواع تخمه و روغن آفتابگردان
ما در آنلاینر بیش از 12 سال است که به صورت تخصصی در حوزه های مختلف سئو (تولید محتوا، آن پیج، آف پیج، و تکنیکال) فعایت می کنیم. تیم ما تشکیل شده از دوازده کارشناس در هر کدام حوزهها و در بخش تولید محتوا نویسنده های متخصص، به روز و با تجربهی ما همواره تلاش می کنند تا باکیفیت ترین و یونیک ترین محتوا ها را ارائه دهند.
