طرز تهیه فسنجان با مغز تخمه آفتابگردان

فسنجان با مغز تخمه آفتابگردان

فسنجان یک غذای محبوب و سنتی ایرانی است که معمولا با گردو درست می شود؛ اما برخی از افراد به دلایل اقتصادی، حساسیت به گردو یا چشیدن طعم های متفاوت دنبال جایگزینی برای گردو می گردند؛ تخمه آفتابگردان بهترین چیزی است که می توانید با آن فسنجان درست کرده و از طعم بی نظیر و متفاوت آن لذت ببرید. با خرید مغز تخمه آفتابگردان کیلویی هم نیازی نیست نگران پوست کندن تخمه باشید.

جهت سفارش و خرید تخمه و مغز تخمه آفتابگردان خام و روغن آفتابگردان درجه یک تماس بگیرید.

مواد لازم برای فسنجون با تخمه آفتابگردان

برای تهیه این فسنجان به مواد زیر نیاز دارید:

  • مغز تخمه آفتابگردان خام : 2 پیمانه
  • پیاز متوسط: 1 عدد
  • گوشت مرغ : 4 تکه
  • رب انار: 2 تا 3 قاشق
  • شکر: 1 تا 2 قاشق (کاملا اختیاری، برای افرادی که طعم ملس دوست دارند)
  • نمک،فلفل، زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم
  • زعفران دم کرده: 1 تا دو قاشق
  • روغن آفتابگردان: 3 قاشق غذاخوری
  • آب: 4 پیمانه

طرز تهیه فسنجان با تخمه آفتابگردان

مراحل درست کردن فسنجون با تخمه آفتابگردون به شرح زیر است:

  1. ابتدا مغز تخمه ها را آسیاب کنید.
  2. پیاز را رنده یا خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس به آن نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
  3. تکه های مرغ را به آن اضافه و تفت دهید.
  4. زعفران دم کرده را داخل غذا بریزید.
  5. در این مرحله مغز تخمه آسیاب شده را به غذا اضافه کنید و تفت دهید.
  6. رب انار را اضافه کنید.
  7. اکنون نوبت اضافه کردن آب است. بگذارید آب بجوشد و سپس حرارت را کم کنید.
  8. پس از 2 تا 3 ساعت فسنجان شما آماده است.
  9. در آخر می توانید به آن مقدار کمی دارچین یا گلپر اضافه کنید تا غذا عطر خوبی بگیرد. 

فسنجان با تخمه آفتابگردان و گوشت چرخ کرده

اگر می خواهید به جای گوشت مرغ از گوشت چرخ شده استفاده کنید طبق مراحل زیر پیش بروید:

مواد لازم:

  • مغز تخمه آفتابگردان: 2 پیمانه
  • گوشت چرخ شده: 350 گرم
  • پیاز: 2 عدد
  • رب انار: 3 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
  • آب: 3 پیمانه
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. مغز تخمه را آسیاب کنید.
  2. یک پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. نمک و ادویه و سپس پودر تخمه آفتابگردان را به آن اضافه کنید.
  3. رب انار و رب گوجه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
  4. آب را به آن اضافه کنید و بگذارید غذا بپزد.
  5. پیاز دیگر را رنده و با گوشت چرخی و نمک و ادویه مخلوط کرده و قلقلی درست کنید. سپس در یک تابه تفت دهید و پس از آن به خورشت اضافه کنید.
  6. 2 تا سه ساعت زمان دهید تا خورشت شما جا بیفتد.

خواص فسنجون با تخمه آفتابگردان

فسنجان تخمه آفتابگردان دارای فواید زیر است:

  • کاهش کلسترول
  • سلامت پوست و مو
  • جایگزین برای افراد دارای حساسیت به گردو
  • تقویت سیستم ایمنی بدن

نتیجه

مغز تخمه آفتابگردان جایگزین مناسبی برای گردو در فسنجان است که طعمی متفاوت به آن می بخشد. یک بار امتحان کافی است تا برای همیشه مشتری این غذای خوشمزه شوید. نگران مغز تخمه آفتابگردان هم نباشید! زیرا سیدایران آن را با بهترین کیفیت و قیمت در اختیار شما قرار می دهد.

سوالات متداول

فسنجون با تخمه آفتابگردون خوشمزه میشه؟

به گفته بسیاری از افرادی که این روش را امتحان کرده اند، “فسنجون با تخمه آفتابگردون عالی میشه” و حتما آن را تجربه کنید.

چطوری فسنجان رو بدون گردو درست کنیم؟

شما می توانید  برای درست کردن فسنجون به جای گردو، از مغز تخمه آفتابگردان استفاده کنید.

تیم آنلاینر

ما در آنلاینر بیش از 12 سال است که‌ به صورت تخصصی در حوزه‌ های مختلف سئو (تولید محتوا، آن پیج، آف پیج، و تکنیکال) فعایت می‌ کنیم. تیم ما تشکیل شده از دوازده کارشناس در هر کدام حوزه‌ها و در بخش تولید محتوا نویسنده‌ های متخصص، به‌ روز و  با تجربه‌ی ما  همواره تلاش می‌ کنند تا باکیفیت‌ ترین و یونیک‌ ترین محتوا ها را ارائه دهند.

مقالات پیشنهادی

مشــــاوره رایـگان

جهت دریافت خدمات رایگان فرم زیر را کامل بفرمایید. در اسرع وقت با شما تماس خواهیم گرفت.

فرم بلاگ

"*"فیلدهای ضروری را نشان می دهد

پشتیبان آنلاین سایت