تخمه آفتابگردان، گردو، دانه کتان، بادام زمینی، هندی و درختی، تخمه کدو، فندق و پسته به عنوان بهترین آجیل برای پوکی استخوان معرفی می شوند. هر یک از این مغزهای خوراکی درصد بالایی کلسیم یا همان ماده اصلی سازنده استخوان دارند. علاوه بر آن، عناصر غذایی مفید در حفظ ساختار و سلامت استخوان ها مانند منیزیم، پروتئین، ویتامین D، فسفر و ویتامین K نیز در این آجیل ها به وفور یافت می شود.
مصرف روزانه یک مشت از این آجیل ها می تواند از آسیب به مفاصل و پوکی استخوان پیشگیری کند. اگرچه خواص پسته، تخمه آفتابگردان، فندق و… بسیار است؛ اما در مصرف آن ها زیاده روی نکرده و بیشتر از یک مشت نخورید!
چه آجیل هایی برای پوکی استخوان مناسب هستند؟
آجیل ها حاوی چند ماده مغذی از جمله پروتئین، اسیدهای چرب، کلسیم، منگنز، منیزیم، فسفر و مس هستند که به رشد استخوان ها کمک می کنند. برخی از این مغزها و دانه های مفید شامل موارد زیر هستند:
| بهترین مغزهای خوراکی برای پوکی استخوان | |
| مغزهای خوراکی | عناصر غذایی موجود |
| تخمه آفتابگردان | منگنز، کلسیم، منیزیم، مس و امگا 3، روی، پروتئین |
| بادام زمینی
|
کلسیم، منیزیم، آهن و پروتئین |
| بادام هندی
|
مس، فولات، منیزیم و کلسیم، ویتامین D، پروتئین، اسید چرب غیر اشباع اولئیک و آلفا لینولنیک امگا 3 |
| بادام درختی | کلسیم، روی، مس و منگنز ، پروتئین و امگا 3، ویتامین D، ویتامین E و اسید فولیک
|
| گردو | امگا 3 (اسید چرب آلفا لینولنیک )، کلسیم، منیزیم، ویتامین D12، فسفر، فولات، پروتئین، ویتامین B6 |
| دانه کتان
|
کلسیم، مس، فسفر، اسید چرب امگا 3 ( اسید لینولنیک و اسید لینولئیک) |
| تخمه کدو | منیزیم، مس و ویتامین k |
| فندق | منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر و منگنز، اسید فولیک و ویتامین B |
| پسته | مس، روی، منیزیم، کلسیم و ویتامین K |
1. آفتابگردان، اقتصادی ترین آجیل برای پوکی استخوان
تخمه آفتابگردان یکی از منابع قوی پروتئین در بین مغزها و دانه هاست. در بین دانه های مغذی برای پوکی استخوان، آفتابگردان یکی از اقتصادی ترین گزینه هاست. این دانه از نظر منگنز، کلسیم، مس و امگا 3 ارزش غذایی بالایی دارد. تمام این عناصر نقش موثری در ساخت بافت استخوانی دارند. یک فنجان تخمه آفتابگردان حاوی مقادیر زیر است:
- 24 گرم پروتئین
- 6.3 میلی گرم روی
- 85 میلی گرم کلسیم
- 400 میلی گرم منیزیم
البته باید توجه داشت که کالری این دانه مغذی بسیار زیاد است. و از خوردن تخمه زیاد پرهیز کنید؛ زیرا در صورت مصرف افراطی می تواند چاق کننده باشد.
2. بادام زمینی
با توجه به خواص بادام زمینی می توان آن را در لیست بهترین آجیل برای پوکی استخوان قرار داد. این دانه خوراکی کلسیم فراوانی دارد. به همین دلیل مصرف آن برای شکستگی استخوان و کمک به استحکام بافت استخوانی مفید است. از دیگر عناصر مغذی این مغز خوراکی می توان به این موارد اشاره کرد:
- منیزیم، آنتی اکسیدانی مهم برای ساخت استخوان
- آهن، کمک به ساخت کلاژن، استحکام و انعطاف پذیری استخوان ها
- پروتئین، ایده آل برای استخوان سازی و حفظ سلامت آن ها
3. بادام هندی
این مغز خوراکی سرشار از آهن، روی، مس، فولات، منیزیم و کلسیم است. از دیگر خواص بادام هندی می توان به وجود ویتامین D، پروتئین، اسید چرب غیر اشباع اولئیک و آلفا لینولنیک امگا 3 اشاره کرد. پروتئین به استخوان سازی و حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند. ویتامین D موجود در این دانه، ضمن کمک به جذب کلسیم در بدن، از پوکی استخوان پیشگیری می کند. البته، کالری موجود در بادام هندی بسیار بالاست. بنابراین، نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
4. گردو، آجیل برای تقویت استخوان
گردو یک مغز خوراکی سرشار از مواد مغذی مانند امگا 3، کلسیم، منیزیم، ویتامین D12، B6، فسفر، فولات و پروتئین است. بعلاوه، گردو حاوی ماده ای به نام کلاژن است که نقش موثری در استحکام استخوان ها دارد. این مغز خوراکی دارای اسید چرب امگا 3 با نام آلفا لینولنیک (ALA) هم هست که به سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی آنها کمک می کند. خاصیت ضد التهابی گردو در درمان آرتروز، روماتیسم و درد مفاصل موثر است. با توجه به خواص گردو می توان آن را بهترین آجیل برای پوکی استخوان معرفی کرد.
5. دانه کتان
دانه کتان یکی دیگر از بهترین دانه های خوراکی برای تقویت، استحکام و افزایش تراکم استخوان هاست. این دانه خوراکی درصد بالایی مس، فسفر و اسید چرب امگا 3 دارد که ضخامت استخوان ها را افزایش و عملکرد آنها را بهبود می دهند. اسید لینولئیک موجود در این دانه ضمن کاهش التهاب های مزمن، از تخریب بافت و پوکی استخوان جلوگیری می کند. دانه کتان درصد بالایی کلسیم و اسید آلفا لینولنیک هم داراست که در حفظ سلامت استخوان ها تاثیر زیادی دارند. یک نوع هورمون گیاهی به نام فیتواستروژن نیز در دانه کتان وجود دارد که به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
6. تخمه کدو، پیشگیری از پوکی استخوان زنان یائسه
تخمه کدو بهترین آجیل برای پوکی استخوان و بهبود سلامت آنها به ویژه در بانوان یائسه است. با توجه به غنی بودن این مغز خوراکی از منیزیم، یک منبع غذایی عالی برای تشکیل بافت استخوانی و افزایش تراکم استخوان محسوب می شود و تاثیر بسزایی در پیشگیری از پوکی استخوان دارد. بعلاوه، مس موجود در آن برای رشد و نگهداری سلامت استخوان و مفاصل مفید است. البته خواص تخمه کدو تنها محدود به این موارد نیست و این آجیل در پیشگیری از دیابت، افسردگی و سرطان نیز نقش دارد.
7. پسته
پسته یکی از مغزهای خوراکی مفید برای درمان شکستگی استخوان محسوب می شود که سرشار از مواد معدنی مانند مس، روی، منیزیم و کلسیم است. سلامت و استحکام استخوان، ترمیم بافت و افزایش تراکم استخوان ها از خواص مصرف این مغز خوراکی مغذی است. پسته دارای ویتامین K نیز هست که به جذب کلسیم توسط استخوان ها کمک می کند. شما می توانید با شور کردن پسته خام در خانه نیز از خواص این آجیل بهره مند شوید.
8. فندق
به عنوان بهترین آجیل برای پوکی استخوان می توان فندق را هم نام برد؛ زیرا مهمترین خواص فندق شامل تقویت و استحکام مفاصل و استخوان های بدن است. این مغز خوراکی درصد بالایی منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر و منگنز دارد و حاوی اسید فولیک و ویتامین B هم هست.
9. بادام درختی، مغز خوراکی برای بهبود آرتریت
این نوع بادام یکی دیگر از مغزهای خوراکی مفید برای سلامت و رشد بافت استخوان هاست. کلسیم، پروتئین و امگا 3 موجود در بادام درختی بر سلامت استخوان ها تاثیر زیادی دارند. بعلاوه، این مغز خوراکی سرشار از ویتامین D، ویتامین E و اسید فولیک است که سلامت استخوان را تضمین می کند.
از دیگر مواد مغذی بادام درختی می توان به درصد بالای روی، مس و منگنز اشاره کرد. این عناصر برای پیشگیری از پوکی استخوان ها و آسیب به مفاصل مفید عمل می کنند. از این رو مصرف آن در رژِیم غذایی مبتلایان به آرتروز توصیه می شود. برای بهره مند شدن از خواص این مغز خوراکی متخصصان طب سنتی مصرف ناشتای آن را توصیه می کنند.
میزان مصرف آجیل برای پوکی استخوان
میزان مصرف دانه ها و مغزهای خوراکی با توجه به شرایط بدنی و سن افراد تعیین می شود. مقدار مصرف بهترین آجیل برای پوکی استخوان هم از این قاعده مستثنی نیست. به عقیده متخصصان تغذیه مصرف یک مشت کوچک آجیل به صورت روزانه مشکلی ایجاد نمی کند. اما زیاده روی در مصرف مغزها و دانه های خوراکی می تواند باعث بروز مشکلاتی مانند اضافه وزن یا اختلالات گوارشی شود. با توجه به اینکه حرارت باعث از بین رفتن بخشی از مواد مغذی آجیل ها می شود، برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان بهتر است از انواع آجیل خام استفاده گردد.
زمان مصرف آجیل برای پوکی استخوان
بهترین زمان مصرف مغزها و دانه های خوراکی ساعات ابتدایی صبح است. بهتر است این مواد مغذی را کنار صبحانه و به صورت ناشتا مصرف کرد. مصرف صبح هنگام آجیل ها و مغزهای خوراکی به جذب حداکثری تمام مواد مغذی آن همراه است و علاوه استحکام استخوان ها، در پیشگیری از دیابت، کاهش فشار خون و سطح کلسترول، سم زدایی کبد و تعادل سطح قند خون هم نقشی موثر داد.
در پایان، بهترین آجیل برای پوکی استخوان
برای درمان و یا پیشگیری از پوکی استخوان مصرف مغزهای خوراکی مانند تخمه آفتابگردان، گردو، بادام هندی، بادام درختی و زمینی، پسته، فندق، دانه کتان و کدو مفید هستند. مصرف روزانه یک مشت خام از این مغزها ضمن تامین عناصر مغذی لازم برای استخوان سازی، سلامت و رشد استخوان ها را تضمین کرده و از عوارضی چون پوکی استخوان و درد مفاصل جلوگیری می کند. به عقیده متخصصان طب سنتی برای بهره مند شدن از خواص مغزهای خوراکی بهتر است آنها را صبح مصرف کرد.
برای خرید تخمه آفتابگردان با بهترین کیفیت به فروشگاه سیدایران مراجعه کنید.
ما در آنلاینر بیش از 12 سال است که به صورت تخصصی در حوزه های مختلف سئو (تولید محتوا، آن پیج، آف پیج، و تکنیکال) فعایت می کنیم. تیم ما تشکیل شده از دوازده کارشناس در هر کدام حوزه‌ها و در بخش تولید محتوا نویسنده های متخصص، به روز و با تجربه‌ی ما همواره تلاش می کنند تا باکیفیت ترین و یونیک ترین محتوا ها را ارائه دهند.
